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Clasificación 641.5
Autor(es) Hürtado Larraín, Pilar
Título(s) Cocinar es entretenido y fácil. il. Alberto Montt
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición

1a ed.
Uqbar Editores
Chile

Notas
Resumen Pilar Hurtado Larraín nos presenta este libro de cocina infantil, hecho con ilustraciones de Alberto Montt Cocinar es fácil y entretenido (Editorial Uqbar) es un libro escrito por Pilar Hurtado Larraín, pensado para que los niños de 5 años en adelante aprendan a relacionarse con el mundo de los alimentos. Además de recetas (de las cuales trae cerca de 80), incluye un capítulo con claves para que aprendan a alimentarse de manera equilibrada, evitando de paso la obesidad. También trae un capítulo especial sobre ingredientes chilenos, para que los pequeños conozcan algunos de ellos y aprendan a consumirlos, tales como el cochayuyo, mote, picorocos, piñones, murtillas, etc. Hay recetas que no requieren fuego, y otras que sí lo necesitan, tienen una señal que lo indica. Lo mismo las que requieren uso de cuchillos afilados. Muchas recetas estimulan el uso y consumo de gran variedad de ingredientes, que incluyen verduras, frutas y pescado, aparte de las recetas clásicas en este tipo de libros, como queques, galletas, bolitas de nuez, etc. También se incentiva el rescate de algunas tradiciones, como el mote con huesillos o la jalea amoldada en cáscaras de naranja.
Descripción 94 p.

 
 
 
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