| Título | Autor |
Extensión |
| Unidad 1.-
La célula:
Capítulo 1.-
Moléculas inorgánicas y orgánicas.
La importancia del agua.
Importancia del carbono.
Capítulo 2.-
La célula como unidad funcional.
El comienzo de la vida.
Antecedentes históricos.
Tipos celulares:
Eucariontes y procariontes.
Partes de una célula.
Capítulo 3.-
Organización celular.
Membrana plasmática.
De células a organismo.
Capítulo 4.-
Energía, metabolismo y enzimas.
Energía.
Metabolismo.
Enzimas.
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p. 8-42 |
| Unidad 2.-
Nutrición:
Capítulo 1.-
Requerimiento y disponibilidad de energía en el organismo.
Gasto energético.
Exigencias nutricionales.
Moléculas orgánicas.
Capítulo 2.-
Nutrientes, su función y composición.
Capítulo 3.-
Hábitos nutricionales.
La dieta equilibrada.
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p. 44-69 |
| Unidad 3.-
Digestión:
Capítulon1.-
Sistema digestivo, estructura y funcionamiento.
El tubo digestivo:
La boca.
El esófago.
El estómago.
El intestino delgado.
El intestino grueso.
El hígado.
El páncreas.
Capítulo 2.-
Matabolismo de los alimentos.
Absorción de los nutrientes.
Capítulo 3.-
Hábitos que afectan alsistema digestivo.
Consumo de alcohol y salud.
Principales alteraciones orgánicas producidas por el alcoholismo.
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p. 70-96 |
| Unidad 4.-
Circulación:
Capítulo 1.-
Sistema circulatorio:
Estructura y funcionamiento.
La sangre y sus funciones principales.
La sangre y su composición.
Los glóbulos rojos.
Transporte de dióxido de carbono en la sangre.
Transporte de oxígeno en la sangre.
Los glóbulos blancos.
Las plaquetas.
El corazón, motor de la circulación.
Actividad cardíaca.
La actividad eléctrica del corazón.
Las arterias, las venas y los capilares.
Arterias y venas: dos clases de vasos sanguíneos.
Los capilares y la difusión.
La presión sanguínea.
Capítulo 2.-
Sistema linfático: estructura y funcionamiento.
Órganos linfáticos.
El baso.
Las amígdalas.
El timo.
Capítulo 3.-
Circulación y salud:
Arteriosclerosis o aterosclerosis.
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p. 98-122 |
| Unidad 5.-
Respiración:
Capítulo 1.-
Sistema respiratorio, estructuta y funcionamiento:
Estructura alveolar.
Mecanismo de la ventilación pulmonar.
La cantidad de aire que respiramos.
Intercambio de gases en los alvéolos.
Intercambio de gases en los tejidos.
Capítulo 2.-
El significado de la respiración:
La producción de ATP en las células.
Mitocondrias y la liberación de energía.
Respiración celular.
Capítulo 3.-
Respiración y salud:
Tabaquismo: riesgo de cáncer por el consumo de cigarrillos.
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p. 124-147 |
| Unidad 6.-
Excreción:
Capítulo 1.-
Sistema excretor:
Los desechos metabólicos.
Órganos de excreción en el ser humano.
El riñon.
Los nefrones.
Capítulo 2.-
Excreción y salud:
Enfermedades renales y tratamientos.
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p. 148-161 |
| Unidad 7.-
Organismos y ambientes:
Capítulo 1.-
Fotosíntesis, luz y vida:
Factores que afectan la fotosíntesis.
Etapas de la fotosíntesis.
Relación entre fotosíntesis y respiración celular.
Capítulo 2.-
Flujo de materia y energía en el ecosistema:
Las comunidades están integradas por organismos.
Flujo de energía en el ecosistema.
Capítulo 3.-
Influencia humana en el ecosistema:
Desarrollo sustentable e impacto ambiental.
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p. 162-179 |
